
今年櫻花季,走在風中飄落的花瓣下,忽然湧現一個畫面——
如果兩片櫻花在糖中交會,那會是什麼樣的感覺呢?
這款棒棒糖的靈感,正是來自這份悸動。
我們以兩朵手工製作的櫻花花瓣交錯排列,點綴細緻金箔與晶透粉色糖體,最後搭配一支透明糖梗,讓整體視覺感宛如凝結在空氣中的浪漫瞬間。
這款作品的挑戰也不小。
由於採用了高成本的食用乾燥櫻花與金箔,糖體著色需保持粉嫩卻不混濁,讓整體在光線下呈現剛剛好的清透光感。透明糖梗部分,也需要特別控制溫度與時間,才能維持棒身的純淨度與不失真。
當我們看到實品完成的那一刻,真的覺得,一切都值得。
🎀 創作後記
「這糖好美,怎麼捨得吃。」
是我們經常在現場聽到客人說的話。
我們想說的是,每一次創作,都是一次對美的堅持。
希望不只讓人品嚐甜美,更讓人記得那一刻的悸動。
如果你也想為一場節日、一個活動、一段感情,留下專屬的儀式感,歡迎私訊我們,讓我們一起創作屬於你的客製浪漫。